きびなご寿司

１２月頃から新鮮なキビナゴが鮮魚コーナーにおいています。

いつもはカレー粉を少しまぶした唐揚げや煮物とかにしますが、新鮮な時は刺身にします。
刺身も包丁を使わずに簡単にできるのであっという間です！（捌く過程をのせればよかったですね…）

今日は疲れもたまっていたので、酢飯を作って寿司にしました。



練習で疲労がたまってくると内臓系にも元気がなくなってくるので、胃に優しい食事を考えて作ります。

時間もそうかからないのでオススメですね☆